水果捞的做法有很多种:红豆之类的豆类炖，酸奶之类的西式，冰沙之类的刨冰系列。今天就给大家展示一下。食材简单，步骤一目了然，厨白都能做。让我们一起来看看吧。
红豆什锦水果捞
[材料准备]
红豆、西米/薏米、莲子
芋头，土豆，椰蓉。
各种水果 D
冰糖
[制造过程]
1.红豆洗净，提前用清水浸泡至少4小时。泡好后放入冷水中，加入冰糖。如果是普通锅炖，中小火炖1.5-2小时，高压锅煮30分钟左右，至软烂。如果希望豆子纹路清晰，可以适当减少炖煮时间。如果还有其他需要炖的东西，比如薏米、莲子等。，可以一起放在锅里;
2.煮西米还多了几个步骤，但并不复杂。记住三个步骤:洗、煮、炖。用清水洗西米2-3次，去除皮肤上的杂质。大火烧开一锅水，将西米倒入锅中，转中火，边煮边不断搅拌，避免粘锅。15-20分钟后，西米中央会出现小白点，有的开始变透明。此时关火，不要开盖，焖5-8分钟，直到西米中心的白斑消失，说明西米熟了。最后取出西米，用冷水冲洗2-3次，使其更加晶莹剔透，口感Q型;
3.加入各种水果丁、芋头、珍珠、椰蓉等辅料。冷却后即可食用。如果不够甜，可以挤点奶油、沙拉酱、椰奶等。如果你喜欢吃冰，把它放在冰箱里1小时，然后拿出来享用。
酸奶水果捞
[材料准备]
原味酸奶(固体酸奶最好)
各种水果 D
[制造过程]
制作水果捞酸奶最简单的方法就是将水果洗净切块，倒入酸奶中，搅拌均匀。这里有一个“先加酸奶还是先加水果”的问题。答案是要么。如果你的水果捞想看起来比水果多，先放水果再和酸奶拌匀;如果你要一碗水果捞的汤和水的酸奶，先放酸奶，再溜进水果来装饰。
红豆椰奶冰
[材料准备]
红豆灌木
牛奶，椰奶
物种水果 D
[制造过程]
1.先煮红豆。煮红豆的做法和上面的“红豆水果捞”一样;
2.牛奶刨冰，可以买现成的牛奶，也可以先把牛奶冻成不太硬的冰块再捣碎。如果家里有刨冰机，就用它来操作;
3.红豆拌刨冰，加入各种水果丁，倒入椰奶，即可食用。
好了，今天就到这里。
